Variedad Blend Casillo Colombia – 125 g
Aroma: Dulce, Balanceada
Acidez: Media, Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Cremoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Naranja, Panela, Oras Silvestres
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87
Variedad Blend Casillo Colombia – 250g
Aroma: Dulce, Balanceada
Acidez: Media, Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Cremoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Naranja, Panela, Oras Silvestres
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87
Variedad Blend Casillo Colombia – 500g
Aroma: Dulce, Balanceada
Acidez: Media, Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Cremoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Naranja, Panela, Oras Silvestres
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87
Variedad Bourbon Rosado – 125g
Aroma: Dulce, Balanceada, Aromática
Acidez: Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Sedoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Ciruelas Maduras, Caña de Azúcar, Flor De Café
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Casa Elba
Puntaje de Catación: 88
Variedad Bourbon Rosado – 250g
Aroma: Dulce, Balanceada, Aromática
Acidez: Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Sedoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Ciruelas Maduras, Caña de Azúcar, Flor De Café
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Casa Elba
Puntaje de Catación: 88
Variedad Bourbon Rosado – 500g
Aroma: Dulce, Balanceada, Aromática
Acidez: Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Sedoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Ciruelas Maduras, Caña de Azúcar, Flor De Café
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Casa Elba
Puntaje de Catación: 88
Variedad Castillo – 125g
Aroma: Dulce, Balanceada
Acidez: Media, Balanceada
Cuerpo: Medio, Redondo
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Chocolate, Piel De Naranja, Sipore
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87
Variedad Castillo – 250g
Aroma: Dulce, Balanceada
Acidez: Media, Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Cremoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Naranja, Panela, Oras Silvestres
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87
Variedad Castillo – 500g
Aroma: Dulce, Balanceada
Acidez: Media, Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Cremoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Naranja, Panela, Oras Silvestres
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87
Variedad Caturra – 125g
Aroma: Dulce, Balanceada, Frutal
Acidez: Media/Alta, Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Sedoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Fresas Con Crema, Limon, Miel
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87,5
Variedad Caturra – 250g
Aroma: Dulce, Balanceada, Frutal
Acidez: Media/Alta, Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Sedoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Fresas Con Crema, Limon, Miel
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87,5
Variedad Caturra – 500g
Aroma: Dulce, Balanceada, Frutal
Acidez: Media/Alta, Brillante, Balanceada
Cuerpo: Medio, Sedoso
Residual: Limpio, Prolongado
Perfil: Fresas Con Crema, Limon, Miel
Altura: 1850 A 2100
Tipo de Fermentación: 20h en cereza 30-40h en miel
Tipo de Secado: Silo
Puntaje de Catación: 87,5